Để khiến cho được món gà nướng cay ngon,nên chọn phần làm thịt chắc ở đùi, lọc hết xương sẽ giúp làm thịt gà dễ ngấm gia vị và rút ngắn thời kì nướng. giả dụ bạn không hề là người ăn được cay, đừng lo âu, bạn hoàn toàn có thể gia giảm lượng gia vị cay để hợp mang mình hơn.

Thứ nước sốt làm cho nên nhãn hàng của món gà nướng cay Hàn Quốc cần phải đảm bảo sở hữu vị hơi chua và ngọt thơm của trái cây. Bạn có thể dùng siro mận của Hàn Quốc, hoặc các mẫu nước ép trái cây như dứa, táo, chanh (có pha thêm đường)..vv.Gà cần được ướp ít nhất 8 giờ, nên để qua đêm.

Món gà nướng cay ăn ngon nhất khi vừa nướng sốt dẻo. cộng vào bếp và khám phá công thức khiến món gà nướng Hàn Quốc này nhé!

Nguyên liệu: (Dành cho hai người)

- 2 phần giết đùi gà không xương

- Để làm nước sốt bạn cần:

+ một muỗng canh trục đường
+ 3 muỗng canh nước tương
+ hai muỗng canh rượu gạo (hoặc rượu trắng)
+ 2 muỗng canh ớt bột Hàn Quốc (gochujang)
+ hai muỗng canh mật ong (hoặc 3 muỗng canh siro ngô)
+ hai muỗng canh maesil chung (hoặc 2-3 muỗng nước ép dứa hay táo)
+ 1 muỗng canh dầu mè
+ 1/4 củ hành tây (cắt nhuyễn ra khoảng 1/4 chén cơm)
+ 2 muỗng canh tỏi băm nhỏ
+ một muỗng canh gừng nạo
+ 1/2 muỗng cà phê muối
+ 1/2 muỗng hạt tiêu

- Để trang trí, bạn cần:

+ hai muỗng canh hành lá xắt nhỏ
+ 1 muỗng cà phê hạt vừng

phương pháp làm món gà nướng cay Hàn Quốc:

Bước 1: Rửa sạch miếng giết gà, để ráo. Bạn nhớ lọc hết mỡ béo dư thừa. Cắt đùi gà khiến đôi theo chiều ngang.

Bước 2: Trộn đều đầy đủ các nguyên liệu nước sốt vào nhau.

Bước 3: Cho gà vào khay, đổ phần lớn nước sốt lên làm thịt gà, dùng găng tay bóp đều cho gà ngấm. Gà ngon nhất nên để ướp qua đêm, được bọc kín và đựng trong tủ lạnh.

Bước 4: Cho gà lên khay nướng và nướng chín. Bạn cũng mang thể dùng phần gà này để cừu cũng ngon.

Bạn có thể tiêu dùng món gà nướng này để ăn kèm với các mẫu rau củ nướng như bí đao, ớt chuông, hành tây, nấm..vv..Bạn cũng nên ướp rau sở hữu chút gia vị gồm dầu mè, xíu muối, hạt tiêu cho thắm thiết và thơm hơn. Đừng nướng chín quá kẻo rau mềm ăn sẽ ko ngọt nữa nhé!

Trước lúc ăn, bạn nhớ rắc chút mè rang lên trên để gà phong cách hơn, gà sở hữu thể chấm kèm tương ớt hoặc tương cà đều ngon.