Bia không chỉ dùng để giải khát mà còn là nguyên liệu nấu bếp cực kì hấp dẫn. Bạn hãy thử làm thịt vịt om bia với chanh và thưởng thức món ngon độc đáo này nhé.

nguyên liệu làm cho vịt om bia và chanh:

+ giết thịt vịt (470g)

+ Chanh vàng (1 quả)

+ Hạt tiêu

+ Ngũ vị hương (dùng để ướp gia cầm)

+ Muối

cách làm vịt om bia và chanh:

+ giết vịt rửa sạch rồi đặt vào một mẫu bát sâu.

+ Chanh cắt đôi, vắt lấy nước. Đổ thêm nửa thìa muối cộng hạt tiêu vào khuấy đều.

+ Đổ hỗn hợp nước chanh, muối và hạt tiêu lên trên bề mặt giết thịt vịt. Thêm ngũ vị hương rồi trâm nhẹ sao cho gia vị ngấm đều khắp miếng giết thịt.

+ Phủ nilon lên trên bát làm thịt vịt đang ướp gia vị rồi bỏ vào tủ lạnh khoảng 6 tiếng. Chú ý, thảng hoặc lấy ra lật lại miếng giết.

+ Đổ 1 thìa dầu vào chảo, đun sôi, gắp miếng làm thịt vịt đã tẩm ướp vào. Chú ý đặt phần da vịt tiếp xúc mang dầu khoảng 5 phút cho ra hết mỡ và chín vàng như trong hình.

+ Sau Đó, thả miếng vịt đã rán chín vào 1 dòng nồi, trong ngừng thi côngĐây cất nước muối. Thêm bia, hạt tiêu.

+ Đậy nắp nồi đun lửa lớn khoảng 40 phút. Chú ý trong thời gian om lật miếng thịt vài lần để vịt chín đều.

+ Sau lúc giết chín thì vớt ra, để nguội.

+ Cắt miếng như trong hình và bày ra đĩa.

+ Lấy khoảng 150ml nước om vịt vừa xong, thêm dầu ăn, hạt tiêu và muối, đun hot rồi chan lên đĩa làm thịt vịt thay sốt.

Món vịt om bia và chanh đã hoàn tất. Chúc Các bạn ngon miệng!