Cách làm món khoai lang dẻo ngon tại nhà
nguyên liệu làm cho khoai lang dẻo thơm ngon cho 3 người ăn:
- hai củ khoai lang to
- 1/3 bát đường trắng
- 1 ít hạt muối
- Dầu ăn
các bước làm khoai lang dẻo thơm ngon cho 3 người ăn:
Sơ chế nguyên liệu:
- Khoai lang gọt bỏ vỏ và rửa sạch. Sau chậm tiến độ thái thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
các bước thực hiện:
Bước 1:
- Bắc chảo dầu hot rồi bỏ khoai lang vào cừu cho tới lúc khoai chín vàng đều những mặt thì vớt ra để ráo dầu.
Bước 2:
- Vẫn sử dụng lại chảo rán khoai ở bước 1, nhưng phải chắt bớt dầu với trong chảo, chỉ để lại một lớp mỏng ở chảo. Sau chậm triển khai cho đường và vài hạt muối vào.
Bước 3:
- Đổ thêm một ít nước vào để hòa tan và đun trên ngọn lửa nhỏ cho tới lúc nước các con phố lệt sệt tạo thành xiro thì cho khoai vào.
Bước 4:
- lúc cho khoai vào chảo thì bạn nhớ đảo đều khoai lang cho ngấm các con phố. Đảo cho đến khi nước tuyến đường cạn, ngấm hết vào khoai tạo thành chất kết dính dẻo dẻo và sở hữu màu nâu cánh gián thì tắt bếp, đổ ra đĩa và thưởng thức.
các lưu ý lúc khiến khoai lang dẻo thơm ngon tại nhà:
- Để khoai lang ko bị thâm lúc gọt vỏ thì bạn ngâm khoai trong nước vo gạo hoạc nước muối loãng rồi vớt ra để ráo và tiến hành các bước tiếp theo.
- lúc cừu khoai lang trong chảo bạn lưu tâm tới ngọn lửa nhé, nên rán trên ngọn lửa nhỏ để giảm thiểu khoai bị cháy và tuyến đường dễ bị biến đen.
- Món khoai lang dẻo này bạn cùng bạn bè hay gia đình nhắm nháp cộng với nước trà thìa là lý tưởng nhất đây.
