Súp lơ với phổ quát bí quyết chế biến, đa dạng nhất là xào kết hợp cộng các cái thịt khác. Nhưng có 1 công thức chế biến súp lơ ngon không kém mà vẫn đảm bảo chất dinh dưỡng. Đó là món súp súp lơ. không quá khó và tốn phổ thông thời kì để nấu một bát soup súp lơ nóng sốt theo công thức sau đây.

+ 6 ly nước

+ một cây súp lơ, thái nhỏ

+ một củ hành tây, thái nhỏ

+ 4 tép tỏi, băm nhỏ

+ 1 thìa lá hương thảo tươi (hoặc khô), thái nhỏ

+ 1 thìa muối

+ 1 thìa hạt tiêu đen

+ 1/2 bó rau mùi tây tươi

+ một thìa dầu ôliu

- Đổ súp lơ và nước vào nồi. Thêm hành tây, tỏi, lá hương thảo, muối và hạt tiêu.

- vặn vẹo lửa nhỏ vừa phải ninh trong vòng 15 phút cho súp lơ chín nhừ là được.

- Nêm gia vị cho vừa căn vặn tùy khẩu vị rồi tắt bếp. lúc ăn rắc một chút rau mùi tây và dầu oliu lên trên.

Cây súp lơ mang cất khá phổ thông chất dinh dưỡng phong phú, trong ngừng thi côngĐây với các vitamin, protein, các muối khoáng và chất carbonhydrate. Trong cây súp lơ trắng còn đựng phổ thông axit amin rất với trị giá như lysine, arginine, tryptophan và các chất khác. đặc thù nhất là 1 nửa các chất mang trong súp sao nhãng chất đạm. Chất đạm này là những hợp chất protein dễ tiêu hóa, dễ tiếp thu nhất đối sở hữu thân thể. do đó súp lơ hay được dùng cho bữa ăn đối mang những người bị những bệnh về đường tiêu hóa và gặp những vấn đề về gan.