- làm thịt bò thăn: 1kg

- Sa tế: một hộp

- Tỏi: 100g

- Sả: 5 củ

- Ớt bột: 10g

- Hạt điều đỏ: 10g

-Dầu ăn: 30ml

- Hạt nêm: một thìa canh

- Đường: 1 thìa canh

- Tỏi bóc vỏ, sả lấy phần non cắt lát mỏng. Cho tỏi và sả vào máy xay nhuyễn hoặc tiêu dùng dao băm nhỏ, để riêng. Cho dầu ăn và hạt điều đỏ vào phi lấy màu điều rồi lọc bỏ hạt đi. giết bò sơ chế sạch cắt lát to dọc theo thớ và mỏng vừa

- Ướp thịt bò với sa tế, sả, tỏi băm nhỏ, hạt nêm, các con phố và ớt bột. Trộn đều để những loại gia vị bám đều vào giết thịt bò, để ngấm chừng 15 phút thì Các bạn tiếp diễn cho rất nhiều số dầu màu điều đã bác vào trộn thật kỹ rồi bọc màng bọc thực phẩm hoặc đóng hộp để vào ngăn mát tủ lạnh ít ra 4h để thịt bò ngấm thật kỹ gia vị.

- Sau thời gian đủ ngấm, Các bạn cho từng mẻ thịt bò vào chảo chống dính, để lửa to áp chảo cho giết bò chín đến và ko bị ra nước. Ở bước này Các bạn có thể nêm nếm lại vị của giết thịt bò cho phù hợp sở hữu khẩu vị gia đình. giết bò chín, Anh chị em để giết thịt nguội bớt rồi tiêu dùng tay xé giết thịt thành sợi dài dọc theo thớ. Xé sợi nhỏ hay to tùy vào ý thích của bạn nhưng cũng đừng nhỏ quá để khi sao làm thịt không bị quá khô. Xé xong Anh chị cho làm thịt bò vào chảo, cho cả phần sả tỏi ớt lúc ướp vào cùng, để lửa bếp thật nhỏ và đảo đều tay. Vừa đảo Cả nhà vừa di nhẹ tay cho giết bò khô dần và khá bông lên. Cứ đảo đều cho tới lúc giết mổ bò đạt độ khô bông đúng sở hữu sở thích của Anh chị thì tắt bếp tiếp diễn đảo cho tới lúc làm thịt bò nguội bớt.

Vậy là hoàn tất món làm thịt bò khô xé sợi hết sức thơm ngon rồi ấy, Cả nhà để giết thịt thật nguội hãy đóng vào lọ thủy tinh hoặc túi để tiêu dùng dần nhé. có số nguyên liệu như trên mình khiến cho được sắp 600g giết thịt bò khô để Anh chị cùng nhắm nháp những khi rảnh hoặc khi nhà mang khách đột xuất nhưng mà ko phải lo âu gì về chất lượng của giết và vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm khi ăn.

khi ăn thì tùy khẩu vị sở hữu thể vắt thêm chút chanh hoặc quất vào nữa là ngon tuyệt. làm thịt bò khô xé sợi ngoài ăn trực tiếp còn được tiêu dùng thêm vào phần lớn món ăn ngon như bánh tráng trộn hay nộm đu đủ mà thậm chí khi nấu mỳ tôm bạn cũng có thể cho vào ăn cùng rất ngon mà luôn tiện nhé.