thịt bò xào khoai tây là một món ăn rất giàu chất dinh dưỡng, trong giết thịt bò với cất nhiều sắt rất tốt cho người bị bệnh thiếu máu và thiếu sắt.

Nguyên liệu:

150g giết bò, cắt miếng mỏng,

1 củ khoai tây, cắt que,

1 trái cà chua, cắt múi cau,

1/2 củ hành tây, cắt múi cau,

hai tép tỏi, bằm nhuyễn,

2 nhánh ngò rí, cắt khúc,

một,5 muỗng cà phê hạt nêm,

1/4 muỗng cà phê tiêu xay,

1/2 lít dầu ăn và nước chấm, nước tương, ớt.

bí quyết làm:

Ướp giết mổ bò có 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, tiêu xay và dầu ăn.

rán vàng khoai tây, vớt khoai tây ra khỏi chảo, để ráo dầu ăn.

Xào tỏi bằm cho thơm, thêm giết bò cho vừa chín, để qua một bên.

Xào hành tây cho thơm, thêm cà chua, khoai tây vào xào đều, nêm với phần hạt nêm còn lại cho vừa ăn.

Cho tiếp thịt bò vào chảo, xào đều cho phần nhiều vật liệu thấm gia vị.

Múc giết mổ bò xào khoai tây vào đĩa, rắc ít tiêu xay lên trên và trang hoàng sở hữu tiêu ngò rí.

Món này tiêu dùng nóng mang nước tương và ớt.