cộng xem cách thức muối dưa cải chua dưới đây và trổ tài khéo tay cho gia đình hũ dưa giòn thơm quyến rũ nhé.

- Dưa cải: 1 kg

- Muối hạt: 5g

- Đường: 2g

- Hành hoa, nước nóng.

- Cải chọn mẫu bánh tẻ, tìm về cắt gốc cho ra rổ để nơi thoáng mát chừng nửa ngày cho dưa hơi héo.

- với cải đi rửa thật sạch từng lá rồi cắt khúc vừa ăn. Hành hoa nhặt rửa sạch, phần cọng trắng chẻ đôi rồi cắt khúc ngắn trộn đều vào sở hữu dưa cải.

- Đun hot già 1 lít nước, chuẩn bị sẵn một lọ sạch để muối dưa. Cho nước hot vào lọ, thêm 5g muối vào.

- Thêm 2g đường vào nước muối khuấy tan.

- Thả dưa vào nước muối, nhẹ nhàng hạn chế làm giập nát dưa cải.

- sử dụng vỉ hoặc đĩa nặng đè dưa ngập hoàn toàn trong nước muối chừng hai ngày để dưa lên men và chuyển thành màu vàng sáng. khi này dưa đã đủ độ chua vừa ngon ăn rất thơm và giòn. Dưa cải muối chua đúng độ ăn rất khả quan và kích thích tiêu hóa, tiêu dùng làm món ăn kèm trong bữa cơm rất ngon miệng nhất là lúc ăn những món với nhiều đạm hoặc mỡ.

lúc ăn Cả nhà sử dụng đũa sạch gắp lượng dưa đủ dùng ra đĩa và thưởng thức. khi dưa đã đạt độ chua như ý, Cả nhà cho cả âu dưa muối vào ngăn mát tủ lạnh để hãm độ chua ăn dần trong vài ngày. Dưa ăn còn thừa trong bữa không nên đổ lại vào âu muối dưa vì sẽ khiến món dưa cải bị nhớt hoặc nổi váng. Dưa cải muối chua ngoài ăn trực tiếp sở hữu thể sử dụng để xào sở hữu giết thịt bò hay nấu canh dưa chua với cá cũng rất ngon nhé.

Chúc Anh chị thành công mang cách thức muối dưa cải chua ngon, vàng giòn bắt mắt này.